从“性价比”到“品价比”,品质酱酒值得更多人品味

发布时间:2022-08-11 浏览:1417

近年来,白酒产业大幅度扩张,上游产业迅速攀升,下游销售形势严峻,造成白酒产品严重过剩,白酒市场产品间竞争愈加激烈。各类酒企提升营销推广成本抢资源、抢渠道,提升包装设计提高知名度与档次,以此来争夺消费者的购买欲。然而过度的营销成本与华丽的包装让产品本身的成本被压得更低,酒品品质与口感沦为牺牲品。

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在理性消费日趋强烈的今天,国民消费心理逐渐从“买品牌,崇尚面子”向“买产品,注重产品品质”方向转变,佳百年酒业坚持品质至上,推动白酒返璞归真,在营销模式和品类创新方面实现双重创新。

光瓶酒风潮下的思考

2021年以来,光瓶酒的发展一路高歌猛进。不少名酒酒企战略布局光瓶市场,“撕掉”包装盒,逐渐将产品的定位与价格,下探到百元左右的光瓶酒市场。但纯粮酿造的高品质酱酒无论从时间成本、粮食成本、人工成本还是储藏成本上来说,价格都远不止于此。酱酒作为中国传统蒸馏酒,有着极为复杂的工艺要求,所以出酒率非常低,五斤粮食一斤酒。因此我们在看到光瓶酒市场风潮的同时,也要保持理性的思考,不能一味追求光瓶,品质才是根本。

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光瓶升级,佳百年构建简装佳酒新赛道

中国白酒文化中,社交属性自古便有,而光瓶酒因其固有的裸装属性,绝大多数饮用场景集中在自饮独酌、三五好友相聚等即兴消费之中,而难登商务宴请、婚宴喜宴大雅之堂。

正是看重这一市场空白,佳百年酒业以佳品简装的理念,在简化包装、注重酒品本质的同时,采用简约型瓶型设计,精致瓶口、质感瓶身,每一处细节都体现着中国传统文化中包容、和谐之道,即使在正式场合也不会有失面子,以文化为引领,以品质带动价格,强调品价比,不断丰富酱酒消费群体。

酱酒对比其他酒类,因其恰到好处的53°,酒分子与水分子抱得紧,不易挥发随时间越陈越香,极具收藏价值,且市面上头部酱酒收藏价值居高不下,酱酒的商业价值也从各方面体现出来。

修炼内功,以品质赢得市场

随着白酒行业市场规模的不断扩大,品质依然是酒类品牌持续发展的核心。佳百年酒业提出【纯粮好酒认准三个佳】的品质标准:佳粱,自主培育出两系法杂专用酿酒糯高粱,更经得起“12987复杂工艺,使酒体风味更为丰满;佳地,所处黄金酿酒带,气候温暖湿润,空气流动缓慢,适合微生物的繁衍,是绝佳的酿酒环境;佳艺:严格遵循正统酱香型白酒12987大曲坤沙工艺,固态发酵,闻香扑鼻,酱香浓郁。标准之下,既为消费者提供更直观好酒的认知,也为酱香型白酒树立新的标准。

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互联网+”营销模式让利消费者

佳百年酒业以品质为本,以“互联网+”的营销模式,利用线上电商平台,使工厂直面消费者,酒厂直供更有保障,使消费者花少钱买好酒。

一、简装佳酒:酱酒界的儒雅派,轻装上阵简约大气,不用包装撑面子,更为环保出份力,钱都花在了酒水里。

二、品牌直营:佳百年酒业以互联网平台为支撑省去传统渠道的层层环节,用户只需扫一扫“佳百年”瓶身二维码,即可进入佳百年商城,可以随时随地购买到正宗大曲坤沙工艺的酱酒,流程简明,货源保真。

三、极速配送:佳百年酒业将与顺丰达成合作,安全保障保护原包装不被磨损,降低破损率;48小时直达、送货上门,销售送达一体化服务,能够更好地为客户提供末端服务感知需求。

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产品品质是企业生存的基石。佳百年在探索白酒品价比过程中,坚持品质的原则,以生态源酿花果酱香的全新体验,将在未来的市场竞争中展露鳌头。


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