佳百年白酒品牌简介

发布时间:2022-11-23 浏览:868

品牌介绍

佳百年白酒,是湖南佳百年酒业有限公司旗下产品,品牌以"白酒+互联网+数字化",厂家直营渠道数字化,力求成为大众酱酒的普及者,在产品上凭借独特的自然环境,以山川高粱为原料,辅以冷冽的九嶷山泉水,用传承千年古法工艺,历时一年的生产周期,三年窑洞窖藏,打造出独具花果香的纯粮酱酒。

佳百年主张是还原生活的简单,以“求真·务实”的酿造理念,摒弃过度包装回归酒的“里子”,坚持纯粮酿造古法工艺,让消费者喝到品价比更高的酱酒。


品牌故事

佳百年的诞生始于团队对传统酱酒的挚爱,在九嶷山深处的果园探索粮中佳酿的奥秘。

从源头上严格把控,是成就酱香风味的步。佳百年酒业历经12载,培育出两系法杂专用酿酒糯高粱,建立专用高粱基地,统一田间管理,夯实佳百年酒的品质基础。与此同时,顺应天时地利,严格遵循传统古法酿造工艺,历经80余次生产车间的调试,1000余次陈酒调味,终得理想佳酿,谷香与山泉经果园微生物的天然淬炼,成就了佳百年独道酱香。        


品牌发展

2013年-2015年

自研自产两系法杂专用酿酒糯高粱,依靠九嶷山的丰富的矿物质土壤,生长的高粱颗粒更加饱满,并为贵州茅台镇、四川泸州、湖北、陕西、台湾多处大型酒企提供自研酿酒高粱。

2016年-2022年

从高粱种植逐步转型到自营酿酒,自建酒厂,精心钻研酿造之道,不断优化工艺和提高产能,推出多款产品,成为当地家喻户晓的知名酒企。

2022年03月

以佳百年为品牌名正式升级,制定全新战略目标,以求真务实的价值观,酿造平价酱酒,成为大众喜爱的酱酒品牌,并以中国品质酱酒的普及者为使命。


品质保障

山川高粱:九嶷山特有矿物质土壤,孕育出颗粒饱满的糯高粱,富含钙、磷等矿物、维生素B1和B6,支链淀粉含量更是高达92%,经得起复杂的古法工艺,适合微生物发酵出更加浓郁的酒体,山川生态赋予原料特殊的芳香和多酚类物质使酒的口感更加细腻。

山泉水:酒水是取自山川精华,健康、绿色、无污染的山泉水,水柔清澈甘甜凛冽。

溶洞窖藏:酒厂身处果园,四周环山形成自然洼地,阳光、雨露汇聚于此温湿适宜,空气流动缓慢,使其微生物活跃形成天然酒窖。

铸酒匠心:历经12987的传统古法工艺的原浆酒,储藏五年为基酒在经调酒师多次勾调,将不同的年份、批次的酒按比例调制,并不断的调整,成就了佳百年独道酱香。


酒体特性

酒香:花香果香 醇厚酱香

酒线:酒线细长 连绵不断

酒花:酒珠密集 晶莹剔透

挂杯:稠密挂杯 空杯留


产品特色

佳百年制定出简装佳酒的战略,提出生态源酿的纯粮酱酒理念,甄选山川高粱,酿造过程遵循古法精益求精,再通过果园的微生物自然发酵赋予独道果香,经勾调之后历经自然窖藏,幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长,佳百年还原生活的简单,为消费者提供品价比的酱酒消费新选择。


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